神戸UCC博物館では30周年記念イベントとしていろんな企画をされていましたが
「煌めきのオールドノリタケ」の講演に参加しました。東京芸大特任教授の井谷善恵さんの講演で
彼女が収集されていますオールドノリタケのコーヒーセット等も展示されていて目も楽しませて頂きました。
講演の合間にコーヒーと文化編集長の星田さんとコーヒーを頂きましたが泡立てた牛乳がガラスのコップに
入れてありエスプレッソとエスプレッソに砂糖を加えた2種類が添えてあり砂糖入りをまず入れそのあとに軽いエスプレッソを注ぎますと3重の層になるという美しいコーヒーを楽しみました。
